Dégrader la matière organique d’origine alimentaire
Agir sur les polluants protéiques, lipidiques et glucidiques et sur leur contribution à la DCO et à la DBO.
Les domaines d’application de BIOFOX
Transformation agroalimentaire
Les eaux usées agroalimentaires contiennent une charge organique, notamment des protéines, des graisses et des glucides que BIOFOX aide à dégrader. Pour la transformation de viande, la production laitière et les autres activités alimentaires, nous adaptons le programme à la composition des eaux usées et à la configuration réelle du prétraitement et du traitement biologique.
Des charges organiques complexes. Un traitement réfléchi.
Protéines, graisses et glucides dans les eaux usées. Un programme adapté au procédé de production.
Expériences sur des sites similairesEnjeux du site
Charges variables
Choisir un programme tenant compte du débit réel d’eaux usées et des charges maximales et minimales.
Graisses et prétraitement
Nous prenons en compte les bacs à graisses, les séparateurs d’huiles, les bassins d’homogénéisation et le temps de séjour des eaux usées.
Odeurs et qualité des eaux traitées
Nous évaluons les changements à l’aide d’analyses des eaux usées entrantes et traitées, ainsi que des observations de l’installation.
Expériences sur des sites similaires
Tous les retours d’expérience de ce domaineComplexe hôtelier · Altaï · 2026
Eaux usées de cuisine : regards d’assainissement et bacs à graisses.
Eaux usées de cuisine : regards d’assainissement et bacs à graisses.Moins de graisses. Un système plus propre.
Découvrir ce retour d’expérienceComplexe de transformation de viande
Améliorer le procédé existant de traitement des eaux usées industrielles et réduire les odeurs.
Traitement des eaux usées de procédéUn meilleur traitement. Moins d’odeurs.
Découvrir ce retour d’expérienceComplexe hôtelier · Altaï · 2026
Moins de graisses. Un système plus propre.
Eaux usées de cuisine : regards d’assainissement et bacs à graisses.
L’application régulière de BIOFOX a permis d’éliminer les graisses accumulées dans les regards d’assainissement, et l’odeur des bacs à graisses a disparu. Le personnel a constaté la dégradation des graisses lors de l’ouverture, de la vidange et du nettoyage des équipements.
Le produit était ajouté dans les éviers situés en amont des bacs à graisses. Le service technique de l’hôtel a décrit le résultat dans une lettre de remerciement au fournisseur.
Résultats et lettre du clientLa technologie dans ce milieu
Comment BIOFOX est appliqué
Les enzymes et micro-organismes de BIOFOX aident à dégrader les composés organiques des eaux usées. Dans la production alimentaire, il s’agit principalement de protéines, de graisses et de glucides ; nous évaluons les résultats au regard du fonctionnement des installations de traitement existantes.
Nous commençons par la configuration du traitement sur site : où les eaux usées sont collectées, combien de temps elles séjournent dans les cuves, comment les graisses sont séparées et où l’eau s’écoule ensuite. Ces détails déterminent les emplacements et les procédures de dosage. Nous comparons ensuite les mesures en entrée et en sortie effectuées avant la chloration.
Les conditions qui déterminent le programme
- Composition des eaux usées : graisses, DCO, DBO, matières en suspension, tensioactifs de synthèse et pH, d’après les analyses disponibles et le questionnaire original.
- Volume réel d’eaux usées et plage de charge. Une moyenne unique ne suffit pas lorsque le débit entrant varie fortement.
- Volumes utiles des cuves, temps de séjour, bacs à graisses et séparateurs d’huiles, décantation secondaire et aération lorsqu’elles sont présentes.
- Les échantillons sont prélevés à des points définis. L’entrée d’une unité de procédé ne peut pas être comparée à la sortie d’une autre sans expliquer la configuration du traitement.
Trois étapes vers la mise en œuvre
- 01
Présenter le parcours des eaux usées
Remplissez le questionnaire original pour l’industrie agroalimentaire et joignez les analyses disponibles.
- 02
Convenir du programme d’introduction
L’équipe d’analyse tiendra compte de la charge, des cuves et du fonctionnement des bacs à graisses.
- 03
Évaluer les changements
Comparez la qualité des eaux usées et les observations du spécialiste du procédé dans le cadre du programme convenu.
Documents utiles
Parlons de votre installation
Envoyez le questionnaire original et les données disponibles. Notre équipe d’analyse préparera des recommandations personnalisées.
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